Tort z bezą kremem orzechowym :)

 

Chleb żytnio-pszenny

                      

                                     Rozczyn-kostka drożdży pół szkl,ciepłej wody,2 łyżki cukru.

                       Jak wyrośnie dodajemy  pół kilo mąki żytniej,pół kilo mąki zwykłej,

                         łyżkę soli, i resztę ciepłej  wody ( z rozczynem razem to litr ciepłej wody)

                       mieszamy  chwilę. odstawiamy do rośnięcia

                                          

                                                    pieczemy w nagrzanym piekarniku 180stopni

                                               około 45min-50min (można dodać nasiona,jak kto woli)

                                                     

                                                       :)

Biszkopt z mascarpone,truskawkami,galaretką

 

                                       Biszkopt (mój biszkopt jest na wielu u mnie przepisach

                                                      zawsze ten sam :)  )

                                         nasączony jest winem truskawkowym.

                                        krem

                                      zimną śmietanę 30%  -330ml. ubijamy pod koniec 10dag

                                     cukru pudru,jak się ubije dodajemy mascarpone 2 opakowania

                                        po 250gr,

                                  truskawki,3 galaretki  -3 i pół szkl wody

                               biszkopt, nasączenie,krem biszkopt,krem,truskawki,galaretka

                                                                 :)

                               

Biszkopt z kremem chałwowym,dżemem z czarnej porzeczki oraz bezą

 

Biszkopt

                       6 białek 1 szkl cukru-ubić pianę,

                             dodać żółtka,1 budyń waniliowy,4łyżki oleju 1 łyżeczka proszku do pieczenia,

                          1 szkl mąki przesianej.Upiec biszkopt 160stopni około 30min ,wystudzić przekroić na pół,

Krem

                     pół litra mleka zagotować z 4 łyżkami cukru ,do gotującego mleka wlać 300ml mleka wymieszanego z 2 bydyniami i 2 żółtka mieszając zagotować wystudzić.

            kostkę kasi zmiksować  dodając  wystudzony budyń oraz pokruszoną chałwę  około 250gr.

      Ja dałam chałwę królewską z orzechami,

  Beza-4 białka ubić z 1 szkl cukru i 2łyżkami mąki ziemiaczanej  upiec przy lekko odchylonymi drzwiami z piekarnika 140stopni  około 1 godziny (zależy od piekarnika, a piekarnik powinien byc nagrzany 160stopni)

    dżem- z czarnej porzeczki,

bezę dałam na drugi dzień na ciasto  (może stać w kuchni nawet całą noc )

       przełożenie

biszkopt nasączony wodą z cytryną

 dżem

krem

biszkopt nasączony

krem

dżem

beza,

                              ciasto chałwowe jest przepyszne 

                                                    :)

                                                 
 

Tarta ala Pizza

 

                    Boki ciasta zlepiamy z serem , całe ciasto smarujemy

              sosem pomidorowym, dodajemy przyprawę do pizzy,majeranek.

           usmażone pieczarki z cebulą,porą oraz czosnkiem dajemy na ciasto

          i dodatki  kukurydza,paprykę pokrojoną ,ser żółty pieczemy na złoty kolor.

              (ciasto na tartę było gotowe ze sklepu)

            to jest tak na typową zachciankę szybko i smaczne :)

                                    

Mini torcik orzechowy z kroplami syropu klonowego oraz dodatkiem konfitury z malin

  

biszkopt   6 białek zmiksować z 1 szkl, cukru następnie dodać białka  1 łyżeczkę proszku do pieczenia

1 budyń  1 przesianą szkl. mąki upiec  180stopni około 30 min

orzechy  ugotować z mlekiem i cukrem ( orzechy ja dałam 1 szkl.

 mleka 2 szkl cukru pół szkl.

3 łyżki syropu klonowego

w pół szkl mleka mieszamy budyń wlewamy do gotującego się mleka z orzechami 

ugotowany budyń studzimy.

1kostkę margaryny miksujemy dodajemy ugotowany budyń .

biszkopt  kroimy na 2 blaty

skraplamy je sokiem z wodą na pierwszy blat  kładziemy konfiturę z malin 

na to biszkopt krem orzechowy przykrywamy  na wierzch krem i na boki tortu,

W rondelku czekolada  cukier puder 5dag margaryny  śmietana 18% rozpuszczamy  polewamy tort

 :)                   

Warkocz klonowy

 

            MÓJ pierwszy warkocz klonowy,dotychczas kupowałam.

 ostatnio szukałam  przepisu,znalazłam pozmieniałam odrobinę ale w smaku jest taki jaki powinien być,:) ale jest pyszny :)

Składniki

ciasto francuskie

orzechy nerkowca (ja dałam orzechy włoskie)

syrop klonowy -około 150mil. (dałam 100ml)

woda mineralna-100 ml.

cukier 2 łyżki

budyń-2 łyżki (suchy budyń)

mąka ziemiaczana -2 łyżeczki

żółtko 

mieszamy syrop klonowy z budyniem  oraz nąką zieiacaną  wlewamy do gotującej

się wody mineralnej z cukrem  mieszamy  aby nie było grudek wsypujemy z dwie garście orzechów  pokrojonych.Odstawiamy do wystudzenia.

na ciasto francuskie dajemy farsz,splatamy warkocz.

żółtko roztrzepujemy z 2 łyżkami syropu klonowego  smarujemy warkocz posypujemy orzechami .

Pieczemy w 180stopniach około 25 min,

:)

Marokańskie bułeczki

 

smażymy pieczarki czerwoną paprykę 1 cukinię czosnek cebulę oraz mięso mielone plus przyprawy pieprz,sól,paprykę majeranek studzimy.

pół kostki drożdży  mieszamy z mlekiem ciepłym 3 łyżki,łyżeczką cukru 150gram kefiru  pół kilo mąki 10dag margaryny mieszamy odstawiamy

 Robimy krążki nakładamy farsz plaster żółtego sera smażymy bez tłuszczu na patelni z obu stron to wszystko :)

Sernik gotowany na biszkoptach z bananami oraz galaretką

 

     2 paczki biszkoptów

wiaderko sera,i margaryna kasia,1szkl cukru,3 budynie śmietankowe,4 jajka.200ml mleka,

2 galaretki .Mało składników a duża blacha

                                          

                              kostkę kasi ze szkl.cukru rozpuszczamy w garnku,(nie gotować)

                      dodajemy jajka,ser, gotujemy ciągle mieszając do gotującego sera wlewamy budynie wymieszane z mlekiem  do zagotowania na małym ogniu mieszamy cały czas .

Zdejmujemy  wylewamy gorące na blachę biszkoptów połowę,nato następne biszkopty i resztę sera

 układamy owoce  jak wystygnie galaretkę,

 i do lodówki -następny dzień jest gotowe :)

                                          

Truskawkowiec z kremem limonkowym,oraz z karpatkowym

 

Biszkopt standardowo 

przełożenie biszkoptu- krem limonkowy kupiony zmiksowany z 400ml,smietaną 30 procent

plus galaretką malinową pokrojoną w kostkę i pokrojone truskawki.

Wierzch biszkoptu  krem karpatkowy ,truskawki,galaretki truskawkowe

                  --   :) -----

Biszkopt z bitą śmietaną,kremem karpatkowym.truskawkami oraz galaretką

 

                     Biszkopt -6jajek,1szkl mąki i cukru

                                     łyżeczka proszku, 4łyżki oleju

                                    1 budyń 

                                        białka ubijamy  z cukrem dodajemy żółtka olej

                                  na koniec budyń mąka proszek

                               35min 180stopni

                                2 śmietany 36% po 200ml zmiksowac na koniec truskawek parę do

                                 smaku i cukier do śmietany  przełożyć biszkopt,

                                na wierzch biszkoptu krem karpatkowy  truskawki i galaretka

                                                    :)

                                                  

wesołych świąt