Etykiety

sobota, 1 stycznia 2022

Biszkopt z kremem chałwowym,dżemem z czarnej porzeczki oraz bezą

 



Biszkopt

                       6 białek 1 szkl cukru-ubić pianę,

                             dodać żółtka,1 budyń waniliowy,4łyżki oleju 1 łyżeczka proszku do pieczenia,

                          1 szkl mąki przesianej.Upiec biszkopt 160stopni około 30min ,wystudzić przekroić na pół,

Krem

                     pół litra mleka zagotować z 4 łyżkami cukru ,do gotującego mleka wlać 300ml mleka wymieszanego z 2 bydyniami i 2 żółtka mieszając zagotować wystudzić.

            kostkę kasi zmiksować  dodając  wystudzony budyń oraz pokruszoną chałwę  około 250gr.

      Ja dałam chałwę królewską z orzechami,

  Beza-4 białka ubić z 1 szkl cukru i 2łyżkami mąki ziemiaczanej  upiec przy lekko odchylonymi drzwiami z piekarnika 140stopni  około 1 godziny (zależy od piekarnika, a piekarnik powinien byc nagrzany 160stopni)

    dżem- z czarnej porzeczki,

bezę dałam na drugi dzień na ciasto  (może stać w kuchni nawet całą noc )

       przełożenie

biszkopt nasączony wodą z cytryną

 dżem

krem

biszkopt nasączony

krem

dżem

beza,

                              ciasto chałwowe jest przepyszne 

                                                    :)