Warkocz klonowy

 

            MÓJ pierwszy warkocz klonowy,dotychczas kupowałam.

 ostatnio szukałam  przepisu,znalazłam pozmieniałam odrobinę ale w smaku jest taki jaki powinien być,:) ale jest pyszny :)

Składniki

ciasto francuskie

orzechy nerkowca (ja dałam orzechy włoskie)

syrop klonowy -około 150mil. (dałam 100ml)

woda mineralna-100 ml.

cukier 2 łyżki

budyń-2 łyżki (suchy budyń)

mąka ziemiaczana -2 łyżeczki

żółtko 

mieszamy syrop klonowy z budyniem  oraz nąką zieiacaną  wlewamy do gotującej

się wody mineralnej z cukrem  mieszamy  aby nie było grudek wsypujemy z dwie garście orzechów  pokrojonych.Odstawiamy do wystudzenia.

na ciasto francuskie dajemy farsz,splatamy warkocz.

żółtko roztrzepujemy z 2 łyżkami syropu klonowego  smarujemy warkocz posypujemy orzechami .

Pieczemy w 180stopniach około 25 min,

:)

Marokańskie bułeczki

 

smażymy pieczarki czerwoną paprykę 1 cukinię czosnek cebulę oraz mięso mielone plus przyprawy pieprz,sól,paprykę majeranek studzimy.

pół kostki drożdży  mieszamy z mlekiem ciepłym 3 łyżki,łyżeczką cukru 150gram kefiru  pół kilo mąki 10dag margaryny mieszamy odstawiamy

 Robimy krążki nakładamy farsz plaster żółtego sera smażymy bez tłuszczu na patelni z obu stron to wszystko :)

Sernik gotowany na biszkoptach z bananami oraz galaretką

 

     2 paczki biszkoptów

wiaderko sera,i margaryna kasia,1szkl cukru,3 budynie śmietankowe,4 jajka.200ml mleka,

2 galaretki .Mało składników a duża blacha

                                          

                              kostkę kasi ze szkl.cukru rozpuszczamy w garnku,(nie gotować)

                      dodajemy jajka,ser, gotujemy ciągle mieszając do gotującego sera wlewamy budynie wymieszane z mlekiem  do zagotowania na małym ogniu mieszamy cały czas .

Zdejmujemy  wylewamy gorące na blachę biszkoptów połowę,nato następne biszkopty i resztę sera

 układamy owoce  jak wystygnie galaretkę,

 i do lodówki -następny dzień jest gotowe :)

                                          

Truskawkowiec z kremem limonkowym,oraz z karpatkowym

 

Biszkopt standardowo 

przełożenie biszkoptu- krem limonkowy kupiony zmiksowany z 400ml,smietaną 30 procent

plus galaretką malinową pokrojoną w kostkę i pokrojone truskawki.

Wierzch biszkoptu  krem karpatkowy ,truskawki,galaretki truskawkowe

                  --   :) -----

Biszkopt z bitą śmietaną,kremem karpatkowym.truskawkami oraz galaretką

 

                     Biszkopt -6jajek,1szkl mąki i cukru

                                     łyżeczka proszku, 4łyżki oleju

                                    1 budyń 

                                        białka ubijamy  z cukrem dodajemy żółtka olej

                                  na koniec budyń mąka proszek

                               35min 180stopni

                                2 śmietany 36% po 200ml zmiksowac na koniec truskawek parę do

                                 smaku i cukier do śmietany  przełożyć biszkopt,

                                na wierzch biszkoptu krem karpatkowy  truskawki i galaretka

                                                    :)

                                                  

wesołych świąt

 

pączki które rosną w lodówce :)

 

drożdże (mrożone)

3 żółtka 1 jajko

3/4 szkl cukru

1szkl mleka

1 stopiona kasia

mąka

rozczyn tradycyjnie się robi 

do miski mąka żółtka jajka mleko ciepłe cukier rozczyn 1kostka drożdży

i wyrabiając stopniowo margarynę wlewamy  ,

Do lodówki u mnie rosło 8godz ( w pracy byłam)

 robimy wałki odcinamy kawałki dajemy marmoladę,tworzymy pączki smażymy :)

Pączki hiszpańskie

                       

          3szkl. wody gotujemy z 1 kostką masła szczyptą soli Jak się zagotuje wsypujemy 3 szkl mąki szybko mieszamy i  odstawiamy do wystudzenia. Następnie wbijamy po jednym jajku (JAJEK DAŁAM 9) 3 JAJKA NA JEDNĄ SZKL MĄKI I WODY

 szprycą nakładamy wycięte karteczki z papieru do pieczenia i  z karteczką wkładamy na gorący olej 

od razu wyciągamy szczypcami papierek chwilę smażymy 

cukier puder do posypania lub lukier

:) wszystko 
 

Orzeszki z kremem orzechowym

 

    orzeszki ciasto-

3szkl przesianej mąki 2 żółtka 2 ubite białka kostka kasi łyżeczka sody i proszku do pieczenia 1 łyżka octu1/3szkl cukru wszystko połączyć ciasto ugnieść i dać do lodówki na pół godz

zrobić kuleczki małe,w sumie malutkie:) upiec.

Krem kostka kasi zmiksować z pół szkl cukru pudru dodać (zmielone orzechy 1szkl wcześniej ugotowane w 1/3szkl mleka wystudzić) ja dodałam jeszcze kilka batonów orzechowych i skrawki skorupek,

Nadziewać połówki zlepić i gotowe :)

Niedzielny deser :)

śmietana 36% ubic dodać 2 łyżki cukru pudru  plus galaretka i truskawki które
 zanużamy w czekoladzie którą rozpuszczamy na parze :)

Ciasto jogurtowe z truskawkami

                             łatwe szybkie  i bardzo dobre :)
      3jajka miksujemy z 1 szkl cukru  dodajemy  niepełną szkl. oleju mieszamy.
Ddodajemy 2 łyżeczki proszku do pieczenie  oraz dwa zwykłe jogurty po 165gr, mieszamy krótko
dodajemy 2 szkl. mąki miksujemy chwilę,
pieczemy w nagrzanym  piekarniku 180stopni około 45min
ciasto na blacgę na to owoce (truskawki)
   :)

Gotowany sernik na herbatnikach

             Łatwe i szybkie w wykonaniu
Herbatniki kruszymy ,15dag margaryny  10dag cukru pudru mieszamy na małym ogniu dodając 2 łyżki kakao. wsypujemy pokruszone herbatniki  dodajemy kokos 10dag mieszamy.
na dno tortownicy dajemy,
20dag margaryny plus 1szkl cukru  mieszając rozpuszczamy na  gazie dodając wiaderko sera  ciągle mieszając,4 jajka oraz 2 budynie śmietankowe rozmieszane z 1 szkl mleka  mieszając na małym ogniu gotujemy .Wlewamy na ciastka pokruszone  zostawiamy do wystygnięcia.
Na koniec owoce galaretka ,
:)

Pączki z nadzieniem różanym :)

 Pączki zazwyczaj robię  na oko bez miar i zawsze wychodzą.
W tym przypadku porcje to kostka drożdży  2 łyżki cukru  pół szkl ciepłego mleka i mąka tyle
aby rozmieszać i dać rozczyn do wyrośnięcia.
Do około 1kg mąki dodaję roztrzepanych 8 żółtek z  niecała szklanką cukru
i stopioną kasią  rozczyn wyrabiam czekam i smażę na oleju plus smalec
łatwe szybkie i smaczne.
marmoladę z róż dodaję do rosnących pączków
                                 :)